Zapiekanka

16:30 Mr.chef 1 Comments

Chyba nie ma osoby, która chociaż raz nie jadła zapiekanki, a czy wiecie że zapiekanka jest to czysto polski fast food? Wymyślono ją w latach '70 ubiegłego stulecia. A poniżej znajdziecie przepis na klasyczną jej wersję.

Na 4 porcje:

2 długie bułki (paluchy)
500 g pieczarek
1 cebula
100 g startego sera ( ja użyłem cheddara)
ketchup
1 łyżka oliwy z oliwek
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
odrobina majeranku i wędzonej papryki

Przygotowanie:

Pieczarki oczyszczamy i kroimy w półplasterki, a cebule w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę. Następnie wrzucamy pieczarki smażymy je do miękkości, przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i papryką. piekarnik nagrzewamy na 180°C. Bułki przekrawamy wzdłuż i nakładamy na każdą połówkę pieczarki, posypujemy startym serem i wkładamy do rozgrzanego piekarnika i trzymamy do czasu aż ser się rozpuści. Na gotowe zapiekanki nakładamy ketchup i gotowe.

Smacznego!!! :)