Ciasto marchewkowe
Zbliżamy się coraz większymi krokami do Świąt Bożego Narodzenia. Mnogość potraw, suto zastawione stoły, niezliczona ilość ciast, a wśród nich to które chce wam przedstawić poniżej ;)
Składniki:
- 4 jajka
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- szklanka oleju
- 2 szklanki mąki
- 3 duże marchewki
- łyżeczka sody oczyszczonej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki cynamonu
- 1 i 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 100g serka śmietankowego (ja użyłem almette)
- 5 łyżek cukru pudru
- 50g masła
- ok. 10 orzechów włoskich
Piekarnik nastawiamy na 160°C. Marchewki obieramy i trzemy na tarce na małych oczkach. Jajka wbijamy do dużej miski i ubijamy na gładką i puszystą masę. Ciągle mieszając dodajemy na przemian mąki i oleju. Kiedy wmieszamy już w ciasto całą mąkę i olej dodajemy sodę, proszek do pieczenia, cynamon i przyprawę do piernika i mieszamy ponownie. Utarte marchewki odciskamy z nadmiaru wody i dodajemy do ciasta i dokładnie mieszamy. Formę do pieczenia natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto wlewamy na formę i wstawiamy do piekarnika na ok. 70 minut. Gdy ciasto będzie już gotowe i chłodne przechodzimy do robienia polewy. Do miski wrzucamy serek i masło i ucieramy do powstania gładkiej masy. Następnie dodajemy sukcesywnie cukier puder cały czas mieszając do połączenia składników. Orzechy obieramy i rozgniatamy bokiem noża. Ciasto smarujemy polewą i posypujemy rozdrobnionymi orzechami.
Smacznego!!! :)
Wygląda mega smakowicie i coś czuję, że niedługo wypróbuje ten przepis. :)
OdpowiedzUsuńDziękuję:) i polecam jest naprawdę pyszne :)
Usuńpięknie wygląda: )
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie : )
Dziękuję:)
Usuńulubione!
OdpowiedzUsuńZgadzam się w 100% :D
UsuńUwielbiam marchewkowe! <3
OdpowiedzUsuńhttp://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
Ja również :)
Usuń