Rolada z kurczaka ze spaghetti w sosie pieprzowym
Ciekawe połączenie smaków zachęcam każdego do wypróbowania tego szybkiego i prostego przepisu.
Na 2 porcje:
- 300 g spaghetti
- 2 piersi z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- 100 g masła
- ok 10 ziarenek pieprzu rozgniecionych nożem
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- gałązka rozmarynu
- parmezan i parę listków bazylii
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka oczyszczamy i przekrawamy tak aby powstał "motylek" oprószamy solą i pieprzem i zawijamy dokładnie. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy połowę masła i podsmażamy nasze roladki, aż się ładnie ze złocą, następnie dodajemy na patelnie gałązkę rozmarynu i rozgniecione 2 ząbki czosnku. W rondlu rozgrzewamy resztę masła i dodajemy pieprz oraz drobno posiekany ząbek czosnku i podsmażamy chwilę i doprawiamy solą. Ugotowany i odcedzony makaron przekładamy do rondla z sosem i dokładnie mieszamy i wykładamy na talerz. Usmażone rolady kroimy w plastry i układamy na talerzu obok makaronu polanego sosem. Makaron dekorujemy startym parmezanem i drobno skrojonymi listkami bazylii.
Smacznego!!! :)
0 komentarze: