Frittata z pomidorami i fetą

08:27 Mr.chef 0 Comments

Nie macie pomysłu na śniadanie? Jeśli masz trochę czasu coś takiego na pewno sprawdzi się wyśmienicie.

Na 2 porcję:

6 jajek
2 pomidory śliwkowe
parę pomidorków koktajlowych
ok. 3/4 kostki fety
suszone oregano
parę listków bazylii
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
4 łyżki mleka

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzewamy na 180°C. 3 jajka wbijamy do miski dodajemy 2 łyżki mleka i łyżeczkę suszonego oregano i roztrzepujemy wszystko widelcem. Przelewamy do naczynia żaroodpornego (ja używam okrągłego i żeby na raz zrobić 2 porcje używam naczynia jak i przykrywki do niego ( możesz wyłożyć naczynie papierem do pieczenia będzie prościej wyciągnąć naszą frittatę)). do masy jajecznej kruszymy ok 1/3 fety i dodajemy pomidory koktajlowe pokrojone na połówki, a śliwkowe w plastry. Następnie powtarzamy wszystkie czynności aby zrobić drugą porcję. Gdy już skończymy wkładamy nasze fritatty do piekarnika na 15-20 minut.

Smacznego!!! :)