Placuszki z borówkami

17:24 Mr.chef 0 Comments

Lato już za nami ale jego ślady pozostały jeszcze w zamrażarkach. Jednym z pomysłów na wykorzystanie tych zamrożonych wspomnień lata są te pyszne placuszki z borówkami:)

Na 2 porcję:

szklanka mąki pszennej
3 łyżki cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
1 i 1/4 jogurtu naturalnego
1 łyżka oleju
1 jajko
pół szklanki borówek

Przygotowanie:

Do miski dajemy jajko cukier i jogurt, a następnie wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia i ponownie wszystko dokładnie mieszamy i dodajemy olej i znów mieszamy. Gdy ciasto będzie gładkie odstawiamy je na 30 min. Po tym czasie dodajemy jagody i mieszamy delikatnie. Na patelni rozgrzewamy olej i chochelką nakładamy ciasto na patelnie. Smażymy z obu stron na złoty kolor uważając by ogień nie był zbyt duży (wtedy placuszki będą surowe w środku). Placki oprószamy cukrem pudrem i podajemy.
Smacznego!!! :)